HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版 Yahoo!オークション - 「エスコフィエフランス料理」本、雑誌の落札

Yahoo!オークション - 「エスコフィエフランス料理」本、雑誌の落札。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER。Yahoo!オークション - 「エスコフィエフランス料理」本、雑誌の落札。エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。書き込みや大きな破れはありません。詳細は写真をご確認ください。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。Yahoo!オークション - 「エスコフィエフランス料理」本、雑誌の落札。アレクサンダー・ジラルド　The Magic Of a People。La lampe Gras 洋書。【スコットSummer様限定】スパイダーマン6冊セット。【海外版】4冊Club。No301 超希少 激レア　アンティーク 古書 洋書 絵本 児童書 蝶 妖精。アメ車 洋書 American Car ID Numbers1960-69。a16_★希少本★ 砂の惑星 『The Dune Encyclopedia』。洋書　Picassoピカソ4冊組。アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】。洋書 Whole Earth Epilog。【超希少】英国絵本 ハリエットベネット アーネストニスター クロモリトグラフ。専用　No.308 希少 アンティーク 古書 洋書 オランダ 絵本 童謡 児童書。洋書 Eames Design